Εισαγωγή

Οι ζωικοί οργανισμοί, στους οποίους ανήκει και ο άνθρωπος, προμηθεύονται τα απαραίτητα συστατικά για την ανάπτυξη του σώματός τους και τις ζωτικές λειτουργίες τους από την τροφή τους.
Για τη σωστή ανάπτυξη και την καλή υγεία, είναι σημαντικό ο ανθρώπινος οργανισμός να εφοδιάζεται με ποικιλία συστατικών και την αναγκαία ενέργεια.
Δεν είναι όμως κάθε τρόφιμο ωφέλιμο για τον οργανισμό μας! Μερικά τρόφιμα περιέχουν υπερβολική ποσότητα από ένα συστατικό, άλλα είναι δυνατό να περιέχουν βλαβερές ουσίες, ενώ μερικά προσφέρουν πολλή ενέργεια στον οργανισμό χωρίς να τον εφοδιάζουν με χρήσιμα συστατικά. Μαθαίνουμε ποια είναι τα απαραίτητα συστατικά για τον οργανισμό μας, ώστε να επιλέγουμε τις κατάλληλες τροφές για να είμαστε υγιείς και δυνατοί.

Το σώμα μας είναι εφοδιασμένο με όργανα που προσλαμβάνουν και επεξεργάζονται την τροφή. Τα όργανα αυτά αποτελούν το πεπτικό σύστημα. Το πεπτικό σύστημα συνεργάζεται με άλλα συστήματα του οργανισμού, ώστε τα συστατικά της τροφής φτάνουν σε κάθε σημείο του σώματος, όπου και χρησιμοποιούνται.
Φιλλένια Σιδέρη - Νότα Λαζαράκη
Για τη σωστή ανάπτυξη του οργανισμού και τη διατήρηση της καλής υγείας πρέπει να φροντίζουμε ώστε η διατροφή μας να περιλαμβάνει τη σωστή ποσότητα από όλα τα απαραίτητα στοιχεία και να είναι υγιεινή. Η ισορροπημένη διατροφή περιλαμβάνει ποικιλία τροφών στις σωστές ποσότητες.
_Χρήσιμος οδηγός για τους γονείς από το ΙΑΔ (Ίδρυμα Αριστείδης Δασκαλόπουλος) και το ΕΔΔΗΠΥ (Εθνικό Δίκτυο Δήμων Προαγωγής Υγείας) που έχει στόχο να συμβάλει στη βελτίωση της διατροφής των παιδιών και στην προώθηση της αξίας της καθημερινής άσκησης.
Τα δόντια είναι τα όργανα του πεπτικού συστήματος με τα οποία σχίζουμε, κόβουμε και μασάμε τις τροφές. Τα δόντια βρίσκονται στην πάνω και κάτω σιαγόνα της στοματικής κοιλότητας και είναι από τα πιο ανθεκτικά μέρη του σώματός μας.
Κάθε μπουκιά ακολουθεί μια διαδρομή μέσα από τα όργανα του πεπτικού συστήματος όπου διασπάται σε μικρότερες χημικές ενώσεις και στοιχεία. Η εικόνα, η οσμή, η προσδοκία της τροφής και η γεύση της προετοιμάζουν το πεπτικό σύστημα για το ταξίδι της τροφής στον οργανισμό.
"Η λειτουργία της χολής"
βίντεο από το 2ο Δημοτικό Σχολείο Καρύστου.
Στο διπλανό βίντεο μπορείς να δεις πώς εντοπίζουμε αν υπάρχει άμυλο σε μία τροφή με το ιώδιο.

Μαθαίνω παίζοντας

Φτιάξε το στόμα ενός παιδιού και ενός ενήλικα

Κάνε κλικ στην εικόνα για να παίξεις.
Σύρε τα δόντια στη σωστή τους θέση μέσα στο στόμα.
(Incisors: κοπτήρες - Camines: κυνόδοντες - Molars: γομφίοι - Promolars: Προγόμφιοι - Upper jaw: επάνω σιαγόνα - Lower jaw: κάτω σιαγόνα)

Πώς γίνεται η πέψη διάφορων τροφών

Κάνε κλικ πάνω στην εικόνα για να παίξεις.
Πάτα το "Start" και στη συνέχεια διάλεξε κάποια από τις τροφές κάνοντας κλικ επάνω της.

Για να δω τι θυμάμαι...

Κάνε το κουίζ για να δεις τι θυμάσαι από την ενότητα.